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章鱼丸子家常做法 章鱼丸子家常做法视频

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本文目录

  1. 低卡章鱼小丸子的鱼丸做法
  2. 章鱼小丸子是怎么做的
  3. 章鱼小丸子的做法

低卡章鱼小丸子的做法

步骤1

章鱼或鱿鱼切小粒,洋葱和包菜同样切成小粒备用 。家常

步骤2

鸡蛋 、视频水、章鱼做法章鱼烧粉放入盆中 ,法章章鱼烧粉如果换成低粉需加适量的鱼丸盐哦。

步骤3

电动打蛋器开低速,家常打至无干粉状态即可。视频

步骤4

将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中 ,也可以倒入量杯中,但我觉的还是果酱瓶比较好用。炉子开高火预热一两分钟 ,改用中火,在每个小孔内注入适量的油,油没有特别的要求 ,猪油、黄油、植物油均可 。

步骤5

每个小孔逐一注入面糊,约六七分满。开高火 。

步骤6

然后依次放入章鱼粒 ,洋葱。

步骤7

最后撒上包菜粒。

步骤8

这时面糊开始成形 ,用不锈钢针沿孔边缘转动  ,继续注入面糊,直至丸子成圆形~

步骤9

继续翻转小丸子 ,烤至金黄色即可盛出~

步骤10

表面挤上照烧酱、色拉酱,撒上少许海苔粉及适量木鱼花 。

章鱼小丸子是怎么做的

1 、食材:章鱼小粉200克 ,鸡蛋一个 ,清水360克,熟章鱼碎适量 ,木鱼花适量 ,海苔丝适量,照烧汁少许 ,沙拉酱少许,食用油少许 。

2 、鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡。3、加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒 ,再用网勺再过滤两次,这样模糊会更加细腻 。

4 、多功能料理锅配上丸子盘,通电预热后刷一层食用油。5、把调好的模糊倒入丸子盘中,倒至八分满。

6  、然后撒上熟章鱼碎,盖上盖子小慢煎 ,带模糊凝固后 。

7 、将丸子转动 ,再填上面糊,转动煎熟透至金黄色,淋上照烧汁  ,挤上沙拉酱 ,撒上木鱼花和海苔丝,一道好吃的章鱼小丸子就做好了 。

章鱼小丸子的做法

1 、首先往碗中加入100克低筋面粉。

2 、加入20克玉米淀粉、3克盐、3克泡打粉、60克左右的鸡蛋1个 。

3 、再加入总水量300克 ,先用少量水调面糊 。

4  、接着用打蛋器搅打 。

5 、然后水要分次少量加入。

6、搅打直到面糊无面粉颗粒。

7、往模具中倒一点油,倒面糊入模具 。

8 、一面煎好 ,翻面再煎。

9、两面都煎好后,撒调料即可。

拓展资料  :

章鱼烧,起源于日本大阪 ,又名章鱼小丸子 ,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱 、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代 ,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ,是日本家喻户晓的国粹小吃 。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来 ,成为各地区的新兴食品之一。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

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